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Anbau
Traditionelle Ernte in der Mani
Knorrige Bäume auf Steilhängen
Das felsenreiche Terrain der Mani macht den Einsatz riesiger Erntemaschinen unmöglich.
Ab Mitte November steigen die Ernteteams in die oft hunderte Jahre alten Hochstämme, um die grünen Koroneiki-Oliven in aufwendiger Handarbeit schonend zu ernten.