Warum verschwinden die Oliven-Kleinbauern?

Der Verlust von Kultur und Natur Immer mehr Kleinbauern kapitulieren und verkaufen oder verpachten an Großbetriebe. Die Folge: Ganze Haine liegen brach und verbuschen.

Damit stirbt nicht nur die Landschaft, sondern auch wertvolles Wissen: Der exakte Erntezeitpunkt, die Pflege jahrhundertealter Bäume und die Vielfalt seltener regionaler Sorten gehen für immer verloren. Die Direktvermarktung bleibt der einzige Ausweg.