Seife aus altem Olivenöl

Die Chemie der Verseifung Lauge spaltet die Triglyceride des Öls in Glycerin und Fettsäuren.
Durch Reaktion mit Natrium- oder Kaliumhydroxid entstehen pflegende Seifenstoffe. Früher nutzte man dafür Aschelauge aus durchgeströmter Holzasche.