Foto: Urheber: Agureleo / Maroulia
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Grundlagen
Was bedeutet naturtrüb bei Olivenöl?
- Polyphenol-Tresor: Wertvolle Antioxidantien wie Oleuropein konzentrieren sich direkt in den Trübstoffen.
- Intensivere Sensorik: Naturtrübes Frühöl schmeckt cremiger, fruchtiger und erinnert direkt an die Olive.
- Vitamine geschützt: Fettlösliche Vitamine (z. B. Vitamin E) bleiben vollständig erhalten.
- Der Bodensatz lebt: Dass sich Schwebstoffe mit der Zeit absetzen, ist ein Qualitätsbeweis, kein Defekt.